Art En Buff | Amanida Mediterrànea – 1º plat
15700
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-15700,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive

Primer plat entrant

AMANIDA MEDITERRÀNEA

Amanida mediterrània. Gambes, hortalisses, tubercles i vinagreta d’oli de gamba. Els productes de proximitat són els protagonistes d’aquesta amanida feta amb verdures i hortalisses, cuites al dente cada una per separat, que confereixen a aquest plat gran varietat de sabors i textures. El complementa el toc de marisc que hi donen les gambes lleugerament saltades, tot plegat amanit amb una vinagreta feta amb el més gustós: els caps de les gambes. Espàrrecs, naps, remolatxa, pastanaga, bròquil, carbassa, minipanotxes de blat de moro…..

Category
plats